食审中心丨特医食品：【标签与说明书】能量、营养素和可选择性成分的标示值如何确定？

发布时间：2024-12-05发布单位：国家市场监督管理总局食品审评中心

营养成分表中的能量、营养素和可选择性成分的标示值可结合产品检测结果及偏差、原料情况、生产工艺损耗、稳定性研究结果等确定，应使用GB 29922、GB 25596等食品安全国家标准的计量单位，修约间隔应不少于相应食品安全国家标准中的小数位数。

每100g、每100mL和每100kJ产品中的能量、营养素和可选择性成分含量的数值应具有对应性。

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